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Yakitate!! Japan (¡¡Amasando!! Ja-pan en español) narra las aventuras y desventuras del joven panadero Azuma Kasum y sus compañeros de trabajo. La serie se divide en 4 partes: la primera consiste en una pequeña introducción y el examen de acceso a la panadería Pantasia, en la que trabajará Azuma el resto de la serie. Después comienza el Torneo de Novatos, donde se empieza a conocer más acerca de los demás personajes (panaderos) principales. Después de esto viene el mejor arco argumental de la serie: la Copa Mónaco. Después de la aparición de uno de los mejores personajes de la serie, el juez Pierrot, Azuma y sus compañeros se embarcan en la aventura alrededor del mundo, sobreviviendo como pueden y haciendo pan con lo que tienen. Después de este torneo, empieza la última parte: el Yakitate!! 9!!, donde Azuma y los suyos tendrán que enfrentarse a los mejores panaderos de St. Pierre uno tras otro. Quizá esta última saga acaba siendo algo absurda y más mala que los demás, pero la serie no podía tener otro final que Azuma ganando al más grande de los panaderos de Japón y haciendo uno de sus mejores Japan (juego de palabras con el que llama a sus creaciones).
Una buena serie tanto en el manga como en su versión animada. Una trama principal y temática muy originales envueltos en un sin fin de gags y humor. Cuenta con un grupo de personajes principales cada cual muy caracterizado y raro y único a su manera que le sacan unas cuantas carcajadas a cualquiera. En general la serie se mantiene entretenida y no se hace pesada pese a la absurdez de las extraordinarias reacciones de los jueces al probar los panes en los diferentes torneos. Además, hay muchas referencias a otros animes y películas (Dragon Ball, One Piece, El Señor de los Anillos, Naruto, Wild Life, Gundam y un largo etcétera) que lo hacen aún más divertido.

Nota: 8/10